Elaborado a partir das mesmas variedades, sob o mesmo céu e com a mesma filosofia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia é um orgulhoso segundo vinho, capaz de antecipar a personalidade do vinho ícone da vinícola. Juntos, ambos oferecem perspectivas distintas. O prazer de degustá-lo evolui com o tempo, somando o encanto da maturidade ao vigor da juventude.
Composição: 65% Merlot / 25% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc
Envelhecimento: O vinho permaneceu em barricas por aproximadamente 15 meses. Após os primeiros 12 meses de envelhecimento, foi realizado o corte e, em seguida, retornou às barricas por mais 3 meses. Depois do engarrafamento, afinou por outros 6 meses antes de seu lançamento.
Potencial de guarda: O vinho já oferece uma experiência de degustação muito prazerosa e atingirá sua maturidade ideal ao longo dos próximos 10 anos.
Notas de degustação:
No visual apresenta cor vermelho-púrpura profunda.
No nariz apresenta aromas de frutas negras maduras, especiarias e um delicado toque de madeira levemente tostada.
Na boca é aberto com uma entrada generosa e suculenta, seguida de taninos ricos e firmes; o final é aromático, sedoso e persistente.