O vinho clássico por excelência da família Tommasi. Sua elegância, estrutura, redondeza e complexidade fazem com que este vinho seja verdadeiramente único. Um Amarone que pode ser aberto e apreciado durante uma refeição sem ser excessivo. Elegante, suave e nunca opressor: essas são as características distintivas deste vinho ícone.
Composição: Corvina / Corvinone / Rondinella / Oseleta.
Envelhecimento: 3 anos de maturação em barricas de carvalho da Eslavônia de 35 e 65 hl.
Notas de cata:
O Amarone della Valpolicella Classico DOCG apresenta uma cor vermelha rubi muito intensa.
No nariz, revela aromas intensos e limpos de cereja bem madura, cereja negra, frutas silvestres, seguidos de notas frescas e ligeiramente especiadas.
Na boca, é seco e suave ao mesmo tempo, envolvente e de grande equilíbrio graças à excelente harmonia entre acidez e taninos. Toda a degustação é embelezada com uma textura tânica muito agradável, que se desfaz em um final de excelente persistência, com ligeiras lembranças de frutas vermelhas.