Descrição
O vinho Catena Alta é um corte de fileiras históricas pertencentes aos vinhedos da família Catena. A seleção dessas fileiras, assim como a união dos sons que compõem uma sinfonia, dá origem a um vinho de grande elegância e intensidade aromática, expressivo do terroir e das videiras que a família Catena Zapata cultiva há quatro gerações.
Composição: 93% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc.
Envelhecimento: Em carvalho francês por 18 meses, dependendo do vinhedo e do momento da colheita.
Notas de degustação:
Apresenta na taça uma cor violeta profunda e opaca, com reflexos negros.
No nariz, revela intensos aromas de frutas negras maduras, com toques de tabaco, cedro e menta fresca.
Na boca, possui grande estrutura e concentração, com sabores marcantes de cassis e frutas negras. Notas sutis de cravo, grafite e grãos de café. O final é estruturado, com taninos finamente integrados.
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