Descrição
Trata-se de um magnífico vinhedo situado acima de Clos Vougeot, entre Vosne-Romanée e Vougeot, na Côte de Nuits. Pertence à época da Abadia de Cîteaux. Echézeaux oferece solos muito diversos e complexos, dependendo de cada clima, todos com exposição a leste.
Echézeaux é um vinho tinto requintado, robusto, sólido e completamente harmonioso. É sempre um grande vinho para envelhecer.
Envelhecimento: De 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de tosta média, 100% novas.
Temperatura de serviço: Servir entre 16-17°C.
Potencial de guarda: 10-15 anos.
Nota de degustação:
O Echézeaux Grand Cru 2021 apresenta uma cor rubi muito escura.
Seu aroma revela notas de mocha, coco e sub-bosque. O paladar suave revela aromas de groselha negra e alcaçuz. É um vinho elegante que combina frescor e persistência na boca.
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