Descrição
Um estilo elegante e típico do Clare Valley, com aromas brilhantes, sabores sutis de frutas e taninos finos. Produzido a partir de uvas de três sub-regiões com diferentes perfis de solo. A elevação dos vinhedos confere uma acidez natural e um perfil delicado. A cor dourada do rótulo é inspirada nos campos de trigo entre Adelaide e Clare Valley.
Envelhecimento: Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês de 2 a 6 anos, com 15% de carvalho francês novo.
Notas de degustação:
Escritas pelo proprietário da Two Hands, Michael Twelftree.
À vista, apresenta matizes profundos e concentrados de roxo a negro.
No nariz, percebe-se aromas excitantes de ruibarbo, cerejas negras, casca quente, frutas cristalizadas, bagas azuis, cedro, com um toque de pimenta quebrada e incenso.
“A fruta se desdobra uniformemente no paladar, com uma entrada equilibrada e sofisticada. Samantha’s Garden reflete as características distintivas do Clare Valley: suavidade, elegância e uma natureza envolvente. Os sabores se constroem camada após camada, e os taninos finos oferecem uma textura aveludada no final. Este vinho está projetado para envelhecer bem, com todos os elementos necessários para uma longa vida na adega. O Samantha’s 2021 incorpora a fluidez e moderação que definem os melhores Shiraz de Clare Valley.”
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